22 ноября в Московском государственном университете пищевых производств состоялась научно-практическая конференция с международным участием «Устойчивое развитие: сектор упаковки».
В рамках конференции прошло обсуждение следующих фундаментальных научных проблем:
Наномодифицированные покрытие с антимикробным действием для контакта с пищевыми продуктами.
Анализ применяемых антимикробных упаковочных материалов и покрытий, технологических способов обработки пищевых продуктов для предотвращения контаминации поверхности микроорганизмами.
Оценка антимикробного воздействия наночастиц и природных компонентов, на микроорганизмы поражающие пищевые продукты.
Создание упаковочных полимерных материалов с регулируемым сроком службы.
Научно-практические основ в области модификации упаковочных полимерных материалов для внедрения в промышленное производство инновационных технологий.
Биоразлагаемые полимерные композиции: экология и экономика.